애호박볶음국수

애호박 반개, 양파 반개, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 채 썰어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘 한 스푼을 넣어 향을 냅니다.

양파를 먼저 넣어 볶다가 숨이 죽으면 애호박도 넣어 같이 볶아줍니다.

고춧가루 듬뿍 한 스푼과 다진 고추를 넣어 중화풍 향을 내줍니다.

설탕 반 스푼, 진간장 두 스푼, 굴소스 반 스푼, 참기름 한 스푼을 넣고 볶아 양념을 완성합니다.

끓는 물에 국수 100g을 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.

그릇에 면을 담고 만들어둔 애호박 양념을 올린 후 깨를 뿌려 마무리합니다.