들깨향이 진한 '들깨무나물'

무는 파란 부분을 사용하여 껍질을 깎고 편으로 썬 뒤, 채 썰어 준비합니다.

채 썬 무에 꽃소금과 멸치액젓을 넣고 10분간 절여줍니다.

무를 절이는 동안 대파를 송송 썰어 준비합니다.

10분 후, 강불로 달군 팬에 절인 무와 무에서 나온 물을 모두 넣고, 다진 마늘과 물을 넣고 끓여줍니다.

끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중약불로 줄여 4분간 쪄주세요.

4분 후, 들깨가루, 들기름, 통깨, 썰어둔 대파를 넣고 잘 버무려 완성합니다.