야매로 만든 20분 순살 감자탕

넓은 냄비에 물 1.5L를 붓고, 감자를 반으로 썰어 2~3개 넣어주세요.

대패삼겹살 400~500g을 넣어주세요.

데친 얼갈이 또는 우거지 500g을 넣어주세요.

그릇에 된장 2T, 고추장 1T, 국간장 3T, 소주 3T, 고춧가루 3T, 다진마늘 2T, 후추 약간, 생강 약간, 사골가루 1T(없으면 소고기 다시다 1T)를 넣고 잘 섞어주세요.

끓고 있는 냄비에 양념장을 넣고 잘 풀어준 후 중불에서 감자가 익을 때까지 끓여주세요.

대파나 부추를 썰어 냄비에 추가해주세요.

마지막으로 들깻가루 3T를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성입니다.