정말 자주 해먹는 집밥 시리즈 " 스테이크미나리솥밥 "

냄비에 씻은 쌀과 물을 넣고 밥을 짓습니다.

양념장에 사용할 대파 1대를 잘게 썰어 준비합니다.

청양고추 2개를 잘게 다져줍니다.

미나리 200g을 잘게 썰어줍니다.

양념장에 사용할 마늘을 다져줍니다.

그릇에 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘과 간장 2T, 참치액 1T, 물 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1t, 통깨 1T를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

소고기 200g에 소금으로 간을 한 후, 기름을 두른 달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

고기를 구웠던 팬에 지은 밥을 올리고 그 위에 썰어둔 미나리를 듬뿍 올려 뚜껑을 덮고 밥이 살짝 눌도록 익힙니다.

다 구워진 소고기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.

팬의 뚜껑을 열고 밥과 미나리를 섞은 뒤, 만들어둔 양념장을 올려 함께 비벼줍니다. 식은밥을 이용해도 좋습니다.

잘 비벼진 미나리밥 위에 구운 소고기를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.