양배추 한통 순삭하는 이유! 벌써 12월 말이예요. 한 해를 돌아보면 아쉬운 것들이 먼저 떠오르지만, 생각해보면 우리는 꽤 잘 살아왔더라구요. 매일 집밥을 해먹은 것, 배달 대신 직접 차린 한 끼, 그 덕분에 조금 더 가벼워진 몸과 마음. 오늘은 연말에도 부담 없이 즐길 수 있는 양배추 만두를 만들었어요 🥬 속은 가볍게, 맛은 꽉 차게. 기름기 적고 포만감은 좋아서 연말 파티 요리로도 딱이에요. —- 🫕양배추 만두 만들기 -양배추 겉잎 12장, 돼지고기 다짐육 300g -소고기다짐육 300g, 다진파 2큰술 (다진마늘 가능) -굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 조금 -토마토 스파게티 소스 (시판용), 모짜렐라 치즈 ✔️나머지 속 양배추는 채칼로 썰어서 샐러드로 같이 내어주고 요리용으로 썰어서 보관하면 한통 순삭 맞죠?ㅎㅎ ⓵고기에 양념을 넣어 치대주고, 양배추 겉잎은 살짝 쪄주세요. ⓶도마에 양배추 잎을 펼치고 고기를 넣어 돌돌 말아준다음 에프용 그릇에 넣고 토마토 소스를 뿌려줍니다. ✔️스팀에프 120도 20분 일반 에프는 180도 10분 그리고 뒤집어서 5분이요 ⓷마지막에 치즈를 뿌려주고 치즈가 녹을 만큼만 돌려주면 되셔요 ✔️저는 마지막에 에프로 살짝 구워주려고 했는데, 오버쿡이 되서 좀 탔어요 ㅎㅎ —— 올해 내가 잘 지켜온 것들, 내년에도 그대로 이어가기로 해요. 한 해 동안, 정말 수고 많으셨습니다 🤍 오늘 메뉴도 딱! 정해드렸어요 🙆‍♀️ #양배추만두 #만두만들기 #양배추 #체중조절식단 #다이어트레시피 #식단레시피 #홈브런치 #브런치메뉴 #양배추요리 #어썸이네집밥