건미역 1/3컵을 찬물에 담가 10분간 불려주세요.
양파 1/4개를 채 썰어주세요.
오이 2개를 길이로 4등분한 후 씨를 제거하고 어슷하게 썰어주세요. 썬 오이에 소금 1/2큰술을 넣고 15분간 절여주세요.
불린 미역은 물기를 짠 후, 끓는 물에 30초에서 1분간 데쳐주세요. 데친 미역은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
물기를 짠 미역을 볼에 담고 국간장 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해주세요.
절인 오이는 물기를 짜서 미역과 함께 넣고, 다진 마늘, 설탕, 식초, 매실액, 깻가루를 넣고 무쳐주세요.
채 썬 양파와 참기름 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.