밥 두 공기 뚝딱! 삼겹살 김치말이찜

삼겹살 두 줄을 한입 크기로 썰어주세요.

후추를 약간 넣고 10분간 재워두세요. 식감에 방해되는 뼈는 잘라주세요.

잘 익은 묵은지의 꼬다리를 자르고 삼겹살 양에 맞게 준비해주세요.

묵은지 위에 삼겹살을 올리고 돌돌돌 말아준 후, 냄비에 전부 올려주세요.

사골곰탕을 내용물이 약간 잠길 만큼 부어주세요.

고추장, 설탕, 맛술, 진간장, 고춧가루, 다진마늘을 섞어 양념장을 만들어 넣고 잘 풀어주세요.

센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮춰 삼겹살이 다 익을 때까지 끓여주세요.

마지막에 파채를 올려주면 완성입니다.