목살로 쉽게 만드는 매콤돼지갈비찜

매운 고춧가루, 진간장, 참치액, 굴소스, 물엿, 식초, 참기름, 맛술, 다진마늘, 후추를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 크게 썬 통돼지목살을 넣고 앞뒤로 한 번씩 구워줍니다.

고기 위로 깍둑 썬 당근과 감자를 넣습니다.

만들어둔 양념장과 물 500ml를 붓고 국물이 1/3 정도 남을 때까지 푹 졸여 완성합니다.