고깃집 된장찌개

냄비에 고기를 넣고 미림을 넣어 볶아주세요. 그 다음 다진 마늘을 넣고 함께 볶습니다.

된장 2큰술과 고추장 1큰술을 넣고 고기와 함께 볶아주세요. 장류를 먼저 볶으면 더 깊은 맛이 납니다.

고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 빠르게 볶아줍니다.

물 550ml를 붓고, 참치액 1큰술과 알룰로스 0.5큰술을 넣어 간을 맞춰주세요.

애호박과 양파를 먼저 넣고 끓여 채소의 단맛을 우려냅니다.

마지막으로 두부, 버섯, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.