쌀종이 납작만두와 양배추무침

불린 당면과 부추를 잘게 자르고, 소금과 다시다로 간을 하여 만두소를 만듭니다.

물에 적신 쌀종이에 만두소를 조금 올리고 반으로 접어줍니다.

기름을 두른 팬에 만두가 서로 붙지 않게 거리를 두고 약불에서 구워줍니다.

양배추를 얇게 채 썰어 준비합니다.

채 썬 양배추에 고춧가루, 올리고당, 식초, 참치액, 다진마늘, 소금을 넣어 양념합니다.

양념이 잘 섞이도록 버무린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.