참나물무침 이렇게 무치니까 너무 향긋해요!

참나물의 억센 끝부분은 넉넉하게 잘라주세요.

끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고 참나물 줄기부터 넣어 20초만 데쳐주세요.

데친 참나물은 찬물에 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 짠 참나물을 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아주세요.

볼에 썬 홍고추 1개를 넣어주세요.

국간장 반 스푼, 맛소금 두 꼬집, 다진파 1/3스푼, 다진마늘 1/3스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 간을 해주세요.

양념이 잘 밸 수 있도록 조물조물 무쳐주세요.

향긋한 참나물무침 완성입니다.