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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 진간장, 물, 고춧가루, 미원, 설탕, 다진 마늘, 들기름, 깨를 넣고 양념장을 만듭니다.
다진 고추와 대파를 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.
팬에 기름 3스푼을 두르고 물기를 제거한 두부의 6면을 모두 노릇하게 구워줍니다.
구운 두부 양쪽에 젓가락을 받치고 세로로 3번, 가로로 1번 칼집을 내줍니다.
칼집 낸 두부 위에 양념장을 올리고 가쓰오부시를 뿌려주면 완성입니다.
