양파, 애호박, 두부, 팽이버섯을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

중불로 달군 냄비에 고기를 넣고 볶아줍니다.

고기가 익으면 된장, 쌈장, 고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 볶아줍니다.

물 2컵(400ml)을 넣고 끓입니다.

물이 끓으면 썰어둔 애호박과 양파를 먼저 넣고 끓여줍니다.

고기가 없을 경우, 코인 육수나 다시다를 넣어 감칠맛을 더해줍니다.

찌개가 다시 끓어오르면 두부와 팽이버섯을 넣어줍니다.

모든 재료를 넣고 3분 더 끓여 마무리합니다.