감탄사 나오는 가브리살 수육 레시피

통가브리살에 맛소금이나 다시다로 밑간하여 15분간 실온에 방치합니다.

두꺼운 팬을 아주 약한 불에 올리고, 양파를 크게 썰어 팬 바닥에 깔아줍니다.

양파 위에 밑간한 수육 고기를 올리고 대파로 덮어줍니다.

미림 반 컵 정도를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.

아주 약한 불에서 1시간 30분 이상 끓여줍니다.

불을 끄고 20분 이상 뜸을 들입니다.

취향에 맞게 지방층을 제거한 후 얇게 썰어 완성합니다.