에이든표 고추바사삭

닭다리살을 염지할 양념을 만듭니다. 맛술, 소금, 후추, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 섞어주세요.

준비된 닭다리살에 양념을 넣고 골고루 버무려 염지합니다.

튀김가루, 카레가루, 고춧가루, 잘게 다진 청양고추, 파슬리를 넣고 잘 섞어 튀김옷을 만듭니다.

오븐을 180도로 예열합니다.

염지된 닭다리살을 튀김옷에 넣고 꼭꼭 눌러가며 골고루 입혀줍니다.

튀김옷을 입힌 닭다리살을 트레이에 올린 후, 오일을 골고루 뿌려줍니다.

180도로 예열된 오븐에서 총 20분간 구워줍니다. 10분 굽고 뒤집어서 10분 더 구워주세요.

마요네즈, 스리라차, 설탕(또는 알룰로스)을 섞어 마블링 소스를 만듭니다.