분량의 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
손질한 닭다리살에 양념장의 80%만 넣고 잘 버무려주세요.
냉장고에서 최소 30분 이상 재워 숙성시킵니다.
두꺼운 팬에 기름을 살짝 두르고 재운 닭다리살을 중불에서 볶아줍니다.
고기가 80% 정도 익으면 양파와 양배추, 남겨두었던 양념장을 마저 넣고 볶습니다.
고기가 다 익으면 대파와 깻잎을 넣고 한두 번 뒤적여 섞어줍니다.
모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 치즈를 녹여 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.