채소가 좋아지는 마법, 라따뚜이

애호박, 가지, 토마토를 얇게 썰어 준비합니다.

새송이버섯 양옆에 젓가락을 두고 끝까지 잘리지 않게 칼집을 내어 아코디언 모양으로 만듭니다.

새송이버섯 칼집 사이사이에 썰어둔 채소를 번갈아 가며 끼워줍니다. 좁은 부분은 채소를 반으로 잘라 끼워주세요.

접시에 토마토소스를 넓게 펼쳐 깔고 그 위에 채소를 끼운 버섯을 올립니다.

후추를 뿌리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.

전자레인지에 3분에서 5분간 돌려주면 완성입니다.