모츠나베풍(?) 일본식 닭고기전골🍲 일본에서 먹었던 그 모츠나베 국물 베이스에 대창 대신 닭고기를 넣은 맛이에요 닭고기랑 양배추는 소스에 찍어 먹고, 마무리로 우동이랑 죽은 필수! 재료 다 넣고 끓이기만 하면 되는 초간단 레시피니까 저장해두고 꼭 한 번 만들어보세요🤍 ✅️ 영상 속 양념 재료들은 @oh_mechu 프로필에 링크 걸어두었어요 --- 📌 재료 (밥숟가락 계량) 닭다리살 600g 양배추 300~400g (더 넉넉히 넣어도 좋아요) 통마늘 6알 페퍼론치노 3~4개 물 600ml 쯔유 60ml (기꼬만 혼쯔유 4배 농축 기준) 치킨파우더(치킨스톡) 0.5스푼 * 치킨스톡과 쯔유는 제품마다 염도가 다르니 조절해주세요! 📝 찍어먹는 소스 비율 (밥숟가락 계량) 물 : 식초 : 간장 : 설탕 1 : 1 : 1 : 1 * 설탕은 깎아서 계량 ＋ 취향에 따라 연겨자 추가 💡간단하게 시판 폰즈소스도 좋아요 --- 📌 만드는 법 1. 양배추와 닭다리살은 큼직하게 썰고, 통마늘 3개는 칼로 살짝 으깨고 3개는 편으로 썰어요. 2. 냄비에 양배추 → 닭다리살 → 마늘 → 페퍼론치노 순으로 올리고 쯔유, 치킨파우더, 물을 부어 센 불에서 끓여요. 3. 끓기 시작하면 거품을 걷고 뚜껑 덮어 약불로 15분 끓이면 완성! ---- 📲더 많은 레시피를 보고 싶다면 팔로우! #추운날 #닭고기 #전골 #집밥 #오메추