돼지고기 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 올려줍니다.

목살 겉면의 핏기가 사라질 때까지 볶아준 후 물을 부어줍니다.

감자를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어줍니다.

고추장, 굴소스, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 감자가 익을 때까지 약불에서 끓여줍니다.

국물이 걸쭉해지면 썰어둔 양파, 대파, 청양고추를 넣어줍니다.

양파의 숨이 죽을 때까지 한 번 더 끓여줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.