믿고 먹는 류수영표 알배추 겉절이

알배추 한 통을 한 입 크기로 자르고, 대파 흰 부분만 쫑쫑 다져서 준비합니다.

볼에 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 까나리 액젓 2스푼을 넣습니다.

진간장 6스푼, 다진 마늘 2스푼, 고춧가루 8스푼, 다진 생강 조금을 넣습니다.

다진 파를 추가하고 잘 섞어 진득한 양념장을 만듭니다.

양념장에 썰어둔 알배추를 전부 넣고 살살 무쳐줍니다.

마지막으로 통깨를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다.