#만원으로일주일반찬만들기
식재료값 비싼 지금도 만원으로
이렇게 많은 반찬만들기 가능합니다!🫡
식단 보시면 알겠지만 같은 재료여도 다른 요리같아서
고대로 따라만 하시면 일주일 반찬 걱정은
안하셔도 될거에요!
저는 집에 대파, 양파, 당근이 있어 냉파재료로 사용했고
양념재료(다진마늘 포함)도 장보기 목록에서는 제외했어요🛒❤️
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🛒장보기목록(전부 쿠팡 로켓배송)
계란 10구 3,980₩
두부 290g 1,340₩
시금치 200g 2,100₩
어묵 240g 1,180₩
느타리버섯 200g 1,490₩
총 1,0090₩ (90원을 초과하여 죄송합니다..🙇🏻♀️)
🧑🏻🍳계란찜
1️⃣대파, 양파, 당근 다지기(생략가능)
2️⃣계란 3개, 물 계란과 동량, 참치액1T 맛술1T 넣고 섞기
*채반에 거르거나 저처럼 초퍼에 갈면 부드러워 맛있어요
3️⃣물이 끓기 시작하면 찜기에 넣고 중불3분 약불9분
4️⃣먹기전에 들기름이나 참기름 두르면 더 맛있어요
🧑🏻🍳계란장(대파, 양파)
1️⃣계란 5개 삶은 뒤 얼음물에 넣어 식히기
2️⃣계란껍질까서 간장120ml, 설탕60ml, 물120ml, 다진양파(반개), 다진고추(1개), 다진 대파(1/2대), 깨 취향껏 계란넣기
3️⃣냉장고에서 12시간 숙성한뒤 드세요
🧑🏻🍳두부조림
1️⃣두부는 1/5정도는 따로 남기고 네모낳게 썰기
2️⃣용기에 담고, 간장2T,고춧가루2T,설탕1t, 다진마늘1/2T, 다진대파1T,물 45ml 섞어 양념장 만들어 올리기
3️⃣뚜껑 닫고 렌지 5분 돌린뒤
4️⃣참기름, 통깨 뿌리기
🧑🏻🍳시금치두부무침
1️⃣남겨둔 두부는 면보에 물기 꾹 짠뒤 으깨서 준비
2️⃣시금치는 세척해 전자렌지에 1-2분 돌려 물기짜기
3️⃣요리 볼에 전부 담고 소금 1t, 다진 파 조금, 마늘 1T, 깨1T, 후추 조금, 참기름 넉넉히 넣고 무치기
*시금치와 두부를 함께 먹으면 결석생긴다는 오해는 이재성박사님의 유튜브에 명쾌하게 설명되어 있으니 궁금하시면 검색해보시길 바랍니다!!📖
🧑🏻🍳시금치계란볶음
1️⃣식용유 두르고 시금치 먹기 좋은 크기로 찢어서 넣고 볶기
2️⃣한쪽으로 밀어넣고 계란 2개 스크램블하기
3️⃣굴소스 1~1.5T넣고 살짝만 볶은뒤
4️⃣불끄고 참기름 1T, 통깨 뿌리링
🧑🏻🍳어묵볶음
1️⃣어묵, 대파, 당근, 양파 썰기
2️⃣후라이팬에 식용유2T 두른 뒤 다진마늘 1/2T, 대파, 당근, 양파 넣고 볶
3️⃣간장 2T, 설탕 1T, 고춧가루 2T 약불로 볶다가
4️⃣물 60-70ml 넣고 어묵 볶기
5️⃣어묵에 양념이 잘 배어들면 불끄고 물엿 1T, 참기름1T, 깨 뿌려 섞기
🧑🏻🍳느타리버섯장조림
1️⃣ 물 100ml, 진간장 65ml, 물엿 65ml, 참기름 1T, 후추와 통깨 냄비에 넣고 끓이기
2️⃣버섯찢어넣고 졸이면 끝
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✍️ Notes
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