닭다리살로 만드는 초간단 버터치킨 카레

달군 팬에 닭다리살 껍질이 아래로 가도록 올려 노릇하게 구워주세요. 뒤집어서 1분 더 익힌 후 잠시 다른 그릇에 옮겨둡니다.

닭고기를 구웠던 팬에 버터와 잘게 썬 양파를 넣고 양파가 노릇해질 때까지 볶아주세요.

볶은 양파에 구워둔 닭다리살을 다시 넣고 우유, 카레 가루, 다진 마늘을 넣어 끓여주세요.

토마토 소스 2스푼과 고춧가루 1스푼을 넣어 풍미와 매콤함을 더한 후, 5~6분간 더 끓여줍니다.

마지막으로 생크림이나 우유를 살짝 둘러 부드러움을 더하고, 밥 위에 카레를 얹은 뒤 쪽파를 뿌려 완성합니다.