5분 완성! 살 빠지는 초간단 매콤 팽이 버섯 덮밥

밑동을 자르고 깨끗이 씻은 팽이버섯 2봉을 반으로 잘라 준비해요.

팬에 올리브유를 두르고 손질한 팽이버섯을 넣어줘요.

고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술과 물 50ml를 넣고 양념을 만들어줍니다.

양념이 잘 섞이도록 볶아주세요. 센 불에 볶다가 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.

토핑으로 사용할 계란 노른자를 분리해 준비해요.

그릇에 현미밥을 담고 그 위에 볶은 팽이버섯을 얹어주세요.

가운데에 계란 노른자를 올리고, 다진 대파나 쪽파, 통깨를 뿌려 마무리합니다.