세상 쉽고 맛있는 닭곰탕 레시피에요 :) 매끼 요리하기 힘든데 이거 한번 만들어 놓으면 아이도 잘먹고 어른들도 국물 시원하면서 여러 부수적인 재료 넣어 맛있게 먹을 수 있어요❤ 추가로 팁이 있다면 닭다리살 반은 껍질을 제거해 주세요. 700g 다 끓이니 기름이 많은 느낌이여서 반만 제거하면 나머지 반으로 충분히 육수 잘 나올거에요 :) 추가로 국물 간이 조금 쎄면 물 조금씩 추가해가며 끓이시면 돼요. 🤗🤗 재료 닭다리살 700g 대파 1쪽 다진마늘 5스푼 물 1500ml 코인육수 2알 국간장 2스푼 멸치액젓 2스푼 치킨스톡 반 스푼 (영상은 한스푼인데 반스푼이 더 괜찮았어요) 닭다리살 700g 준비해주시고 육수용 대파 큼지막하게 썰어주세요. 마늘 15쪽은 잘게 다져 준비해 놓을게요. 준비 끝이에요. 간단하죠? 물 1500ml 냄비에 넣고 끓여주세요. 물을 많이 넣는 이유는 육수가 넉넉해야 몇번 먹을 수 있는 양이 나오기 떄문이에요. 물이 끓으면 닭다리살 다 넣어주고 대파, 마늘도 넣어주세요. 여기에 코인육수 2알, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 치킨스톡 1스푼 넣어줄게요. 불순물 나오는거 있으면 걷어주고 더 이상 안나오면 뚜껑닫고 15분간 닭껍질에서 기름이 충분히 나올때까지 끓여줄게요. 닭다리살과 대파 건저주고 닭다리살은 잘게 찢어주세요. 원하는 사이즈의 뚝배기에 담아 닭다리살 넣고 육수 부은 후 와르르 끓여주고 취향껏 팽이버섯, 대파 잔뜩 넣은 후 후추툭툭 뿌려서 먹으면 집에서도 훌륭한 닭곰탕 만들 수 있어요. 5살 남자아이 키우면서 집안살림 열심히 하는 살림팝이에요 :) 처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지 못해 살림 빵점 아빠였는데 3년 동안 잘하려고 노력하다보니 살림에 재미를 붙여 컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆 영상 내용을 간결하게 만들려다보니 실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데 팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는 계정으로 성장하고 싶어요. 😍 컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고 자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록 노력할게요. ❤️❤❤❤