Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
닭을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
닭에 카레가루, 맛소금, 후추, 계피가루를 넣고 잘 섞은 다음, 튀김옷을 만드는 동안 재워둡니다.
치킨 튀김가루, 감자전분, 물을 잘 섞어 튀김옷 반죽을 만든 뒤, 재워둔 닭을 넣고 튀김옷을 입힙니다.
큰 팬에 기름을 넉넉히 붓고 중불로 가열합니다.
치킨에 튀김옷을 입히고 170도 기름에 12분간 바삭하게 튀깁니다.
팬에 물, 간장, 꿀, 맛술, 굴소스, 베트남 고추(취향)를 넣고 졸입니다.
튀겨둔 닭에 소스가 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다.
