이거 없을때도 많아서 보이면 무조건 사와야함 (+레시피) #겨울철 #보양식추천 우리님들 제가 코스트코 추천템 소개해 드리면 좋아해 주셔서 ! :) 제가 진짜 좋아하는 꿀템하나 더 소개해 드리려구요 ! 🤗 ✅ 평균 3만 후반대 미국산 아롱사태 2kg 제품! 이게 냉동일때도 있어서 (물론 냉동도 괜찮습니다만) 저는 되도록이면 냉장 상태의 아롱사태가 보이면 꼭 사다가 (진공상태 포장이라 소비기한도 길어요) ▪️삶아서 소금찍먹 ▪️맑은탕(영상처럼) ▪️어복쟁반 스타일 전골 ▪️육개장 ▪️각종 국에도 넣고(미역국,소고기무국) ▪️마녀수프에도 넣고 ▪️장조림 정말 활용도가 넘쳐나요...👍🏻 고기 자체가 쫀득한 식감이라 좀 오래 끓여야 하긴 하지만 한번에 다 끓여둔 다음 고기만 건져서 요리에 활용하고 육수도 맛이 좋아서 완전히 차갑게 식으면 기름 걷어내고 탕으로도 먹고, 전골로도 쓰기 좋아요! 요리초보도 맛있게 만들 수 있음... 암튼 완전 완전 강추추...👍 . [아롱사태 삶기] 아롱사태, 대파, 통마늘, 통후추, 물, 청주 넣어 1시간이상 중약불에서 푹 끓이기 ▪️물 끓기 전까지는 쎈불로 ▪️1시간 끓이고 30분 정도 뜸들이면 더 부드러움 ▪️아롱사태 2kg 기준 물 2L, 청주 50ml (소주컵으로 1컵분량) [아롱사태 전골 재료 추천] 기본적으로 요즘 싸고 맛있는 배추, 무 는 무조건 추천! 팽이버섯, 골드팽이버섯 특히 잘 어울려요! 전 이날 부추밖에 없어서 부추를 넣었는데, 소고기와 궁합이 썩 좋은 재료는 아니라, 미나리나 깻잎 쑥갓 등을 더해도 좋습니다 :) [아롱사태 전골 찍먹소스] 진간장 3T 물 3T 연겨자 1T 식초 2T 설탕 1.5T (저는 알룰로스2T) + 다진대파 2T 고추 2T 다진마늘 1T 대파, 고추 많이 넣고 고기위에 얹어서 먹음 더더 맛있으니 넉넉히 넣으셔요 ~!🩷 #생활작가레시피 #아롱사태 #코스트코추천템 #집밥