5분 완성 겉절이! '이것' 넣어서 꿀맛 보장까지!!

알배추(또는 봄동) 600g을 준비하고 밑동을 도려내 잎을 낱개로 떼어냅니다.

겉잎은 잎사귀와 줄기를 함께 먹을 수 있도록 어슷하게 썰어줍니다.

실파(또는 쪽파) 5~6대를 5~6cm 길이로 잘라줍니다.

손질한 배추를 흐르는 물에 2~3번 헹군 후 물기를 빼줍니다.

그릇에 멸치액젓 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 새우젓 2스푼, 고춧가루 5스푼, 설탕 2스푼, 물엿 2스푼을 넣습니다.

양념 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.

물기를 뺀 배추에 양념장과 썰어둔 실파를 넣습니다.

풋내가 나지 않도록 살살 버무려줍니다.

마지막으로 통깨 1스푼을 뿌려 완성합니다.