닭다리만 넣은 초간단 닭한마리

감자와 대파를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

닭다리를 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 제거합니다.

데친 닭다리, 감자, 대파를 냄비에 담고 물 1.5L와 국물 양념(코인육수, 맛술, 다진마늘, 어간장, 소주)을 모두 넣습니다.

뚜껑을 덮고 중강불에서 30분 정도 끓여줍니다.

국물이 끓으면 떡을 넣고, 마지막에 부추를 올려 10분 정도 더 끓여 완성합니다.

분량의 소스 재료(닭육수, 고춧가루, 진간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 와사비)를 모두 섞어 소스를 만듭니다.

고기를 다 먹고 남은 국물에 칼국수 사리를 넣어 끓여 먹습니다.