Sopa de fideos con carne

En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo picados.

Añadir la carne molida a la sartén y sazonar con comino, sal, pimienta y pimentón. Cocinar hasta que esté bien dorada.

En otra sartén, dorar los fideos con un poco de aceite.

Para la salsa, licuar un trozo de cebolla, ajos, tomates, cilantro, caldo de pollo en polvo, agua y un chile jalapeño.

Combinar la carne, los fideos dorados y la salsa en una misma sartén. Tapar y cocinar a fuego medio-alto durante 8-10 minutos.

Servir la sopa y añadir unas gotas de limón al gusto.