계란에 '이것' 넣어 만드는 연어 후토마키

오이의 씨 부분을 제거하고 길게 채 썰어 준비합니다.

그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 알룰로스와 맛간장을 넣어 잘 섞어줍니다.

연어는 키친타월로 물기를 제거한 후 두툼하게 썰어 준비합니다.

밥에 소금 한 꼬집과 참기름을 약간 넣어 양념합니다.

양념한 계란물로 도톰한 계란말이를 만들어 반으로 잘라줍니다.

김밥김 두 장을 물을 살짝 묻혀 이어 붙이고, 양념한 밥을 얇게 펴줍니다.

밥 위에 연어, 계란말이, 채 썬 오이를 순서대로 올립니다.

재료를 잘 감싸 단단하게 말아줍니다.

김밥 끝부분이 아래로 가도록 5분간 둔 후, 겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋게 썹니다.

취향에 맞게 간장과 와사비를 곁들여 맛있게 즐깁니다.

따뜻한 가쓰오 우동을 끓여 후토마키와 함께 곁들여 먹습니다.