병에 고춧가루, 청양고추, 썰어둔 파, 편마늘을 순서대로 넣어주세요.
냄비에 올리브오일을 넉넉하게 붓고 연기가 나기 직전까지 달궈주세요.
달군 오일을 재료가 담긴 병에 붓고 잘 섞어주세요.
2~3시간 동안 식힌 후, 체에 걸러 고추기름과 건더기를 분리해주세요.
완성된 고추기름은 볶음 요리에, 건더기는 찌개에 넣어 활용하세요. 고추기름은 상온 보관하고 건더기는 냉장 보관해주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.