굽지말고 쪄서 드세요! 삼겹살배추찜

냄비에 먹기 좋게 썬 알배추와 좋아하는 채소(예: 청경채)를 깔아줍니다.

채소 위에 삼겹살을 먹을 만큼 올려줍니다.

삼겹살 위에 후추, 소금을 뿌리고 맛술을 둘러줍니다.

물 5스푼을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤, 끓기 시작하면 중약불로 낮춰 15~20분간 익혀줍니다.

고기가 익는 동안 진간장 2스푼, 물 2스푼, 식초 1스푼, 고춧가루, 다진마늘, 썬 청양고추를 섞어 소스를 만듭니다.

완성된 삼겹살 배추찜을 소스에 찍어 맛있게 즐기세요.