양배추 우삼겹 볶음

양배추 1/4개를 깨끗이 씻어 채칼이나 칼로 얇게 채 썹니다.

프라이팬을 중불로 예열하고 식용유 1큰술을 두릅니다.

대패삼겹 또는 우삼겹 200g을 넣고 노릇하게 볶습니다. 기름이 너무 많으면 키친타월로 닦아주세요.

다진 마늘 1/2큰술을 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.

채 썬 양배추를 모두 넣고 숨이 죽을 때까지 골고루 섞어가며 볶습니다.

양배추 숨이 죽으면 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 볶습니다.

마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.

따뜻한 밥 위에 올려 취향에 따라 쪽파 등을 곁들여 먹습니다.