해먹으리(Hemogry) - 두바이 쫀득쿠키 만들기 | 두쫀쿠 하루 1000개 파는 카페 레시피 및 재료 최종본
겉은 쫀득! 속은 촉촉하고 바삭한 식감깡패 두쫀쿠.
일산 리니베이크 이혜린 사장님과 함께 두바이 쫀득 쿠키 만드는 법을 배워봅니다.
하루에 1000개가 팔리고 없어서 못 판다는 두쫀쿠의 황금 비율을 공개합니다.
00:00 인트로
00:22 두쫀쿠 만들기의 핵심 준비재료
00:47 두쫀함을 만드는 두쫀쿠 속재료 만들기
01:24 실패 없는 마시멜로우 피 레시피
05:39 피와 속재료가 이제 만날 시간(분할 작업)
07:18 완성도를 결정하는 마무리 작업
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