결국 숙주와 우삼겹입니다. 제일 쉽고 제일 맛있네요

팬에 우삼겹 300g을 넣고 노릇하게 볶은 후, 따로 덜어주세요. 고기 기름은 야채를 볶을 정도만 남겨둡니다.

남은 고기 기름에 송송 썬 대파 1대를 넣고 볶아 파 향을 낸 뒤, 고춧가루 1스푼을 넣어 매콤한 고추기름을 내주세요.

다진 마늘 1스푼, 양파 1개, 청양고추 1개를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.

숙주 300g을 넣고 굴소스 1.5스푼, 진간장 1스푼, 후추 톡톡, 맛술 3스푼을 넣고 강불에서 재빨리 볶아주세요.

따로 덜어두었던 우삼겹을 다시 넣고 가볍게 섞어주세요.

그릇에 옮겨 담고 참기름 한 바퀴, 통깨를 톡톡 뿌려 마무리합니다.