알아두면 평생 써먹는 인생 떡국 레시피 🥣
주 2회 이상 떡국 먹는 집,
정말 많이 끓여보고 정착한 레시피예요!
떡국이 집에서 끓이면
이상하게 밖에서 사 먹는 것보다
덜 맛있게 느껴질 때 있잖아요.
이 방식으로 끓이면
떡에 간이 쏙 배어 밍밍하지 않고
고기 고명을 따로 볶아 국물은 깔끔해서
누구나 호불호 없이 맛있게 먹어요☺️
복잡한 과정없이
정말 간단하고 맛있으니까
지금 저장해두셨다가
새해 떡국은 꼭 이렇게 끓여보세요🤍
ꕤ 재료(2인분)
- 떡국떡350-400g, 사골육수500ml, 소고기80g, 대파1/2대, 계란1알, 다진마늘 1/3T, 참치액젓
ꕤ 레시피
1. 떡은 찬물에 10분 불려준다.(냉동15분)
2. 물기 뺀 떡국떡에 국간장이나 참치액젓1T로 잘 섞어 밑간 해준다.
3. 기름 두른 팬에 소고기 다짐육을 간장으로 간 하고 볶아준다.
4. 냄비에 사골육수 붓고, 다진마늘과 참치액젓(1/3T)넣어준다.
5. 육수가 끓어오르면 떡 넣어주고, 떡이 한 두개 떠오르기 시작하면 계란물과 다진 파 넣어준다.
6. 김가루, 소고기, 깨소금 고명 올려주고 후추 뿌려준다.
✔️계란 넣기 전, 국물 간 보고 싱거우면 소금추가, 짜면 물 추가해주세요!
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아이를 위한 쉽고 예쁜 요리
다음 레시피가 궁금하다면💝
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