애호박 간장계란밥 말이

애호박을 필러로 얇게 썰고, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.

밥에 간장과 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.

계란을 풀어 계란물을 미리 준비해주세요.

팬에 모짜렐라 치즈를 얇게 뿌린 후, 그 위에 애호박을 살짝 겹치게 깔아주세요.

양념한 밥을 동그랗게 뭉쳐 끝쪽에 올리고, 밥과 애호박 위에 계란물을 얇게 부어주세요.

중약불에서 계란이 70~80% 익었을 때, 끝에서부터 돌돌 말아주세요.

완성된 계란말이를 한입 크기로 잘라주면 완성입니다.