방학되니 아이들이 가장많이 찾는 간장계란밥! 영양사엄마는 야채가 빠진게 늘 아쉽더라구요 그래서 얇게썬 애호박에 넣고 돌돌 말아주니 영양만점이에요 애호박 간장계란밥 말이 ✔ 재료 (2줄 분량) • 애호박 1개 • 모짜렐라 치즈 40g • 밥 1공기 • 계란 2개 • 간장 1큰술 • 참기름 1작은술 ⸻ 만드는 법 1️⃣ 애호박 준비 애호박을 필러로 최대한 얇게 썰고 키친타월로 물기 꼼꼼히 제거해요. → 이게 잘 말리는 핵심 포인트! 2️⃣ 밥 양념 밥에 간장 1T + 참기름 1t 넣고 잘 섞어요. 3️⃣ 계란물 계란 2개 풀어서 미리 준비해두기. 4️⃣ 팬에 깔기 후라이팬에 기름 없이 모짜렐라 치즈를 꽉 채우지 말고 듬성듬성 얇게 뿌려요. 5️⃣ 애호박 올리기 치즈 위에 애호박을 살짝 겹치게 깔아요. 6️⃣ 밥 올리기 양념한 밥을 동그랗게 뭉쳐 끝쪽에 올려요. 7️⃣ 계란물 코팅 밥과 애호박 위에 계란물 아주 얇게 부어요. 8️⃣ 말기 중약불에서 계란이 70~80% 익었을 때 끝에서부터 돌돌 말아주면 완성! 애호박최대한얇게 치즈도 얇게 계란도 얇게 요 세포인트만 지키면 뚝딱! 애호박한개 순삭하니 꼭 저장해두고 만들어보세요~ #삼남매네집밥 #집밥요리 #영양사맘레시피 #아이아침밥