깨끗하게 씻은 마늘쫑을 반으로 잘라주세요.
냄비에 다시마, 생수, 맛간장, 조청을 넣어 양념장을 만들어주세요.
양념장에 손질한 마늘쫑을 모두 넣고 뚜껑을 닫은 후 강불에서 끓이기 시작합니다.
국물이 팔팔 끓어오르면 중불로 줄여서 졸여줍니다.
중간에 한두 번 뒤적여주고, 마늘쫑이 푹 졸여지면 다시마를 건져냅니다.
잔거품이 보글보글 올라오면 불을 끄고 완성합니다. 기호에 따라 들기름과 통깨를 뿌려 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.