📝↓レシピ詳細↓📝　 ーーーーーーーーーーーーーーー 「食べてみたい！」「作ってみたい！」など、 感想頂けたら嬉しいです＾＾ ーーーーーーーーーーーーーーー 今日はフライパンでちゃちゃっと作れる 豚のしょうが焼きをご紹介します🤗 甘辛いしょうが焼きのたれと、 くたっとした玉ねぎがよく合います！ ご飯の進む味付けなので、 お弁当にもめちゃめちゃおすすめです♪ 10分程度で簡単なので よかったら試してみてくださいね🍳 📝材料2人分📝 豚ロース肉(しょうが焼き用)6枚(320g) 玉ねぎ1/2コ(100g) 塩、こしょう各少々 薄力粉適量 サラダ油適量 キャベツ(千切り)トマト(くし切り)各お好みで 【A】 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1と1/3 おろししょうが小さじ2 砂糖小さじ1 酢小さじ2/3 ↓作り方↓ ーー下準備ーー ・【A】は小さめのボウルなどに混ぜ合わせる。 ・玉ねぎは横薄切りに。 ・最後に豚ロース肉(しょうが焼き用)は、塩、こしょうをふり、薄力粉を片面にふる。 【POINT：塩、こしょうは臭み消し程度に少々ふります。特に塩はふり過ぎないように注意してください】 ーー工程1ーー フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき中火で熱し、 玉ねぎを3～4分を目安に混ぜながらしんなりするまで炒めて、 Aのボウル入れておく。 (途中で火が強いようななら、弱めの中火に調整する) ーー工程2ーー サラダ油を大さじ1/2を足して、強火で熱する。 豚肉の薄力粉をふった面を下にして、できるだけ重ならないように並べ、 焼き付けるようにそのまま焼いて8割程度まで火を通す。 次に上下返してさっと焼き、火を通したら一旦取り出す。 ーー工程3ーー フライパンの油や汚れをペーパータオルで拭き取り、 Aを玉ねぎごと入れて強火で煮詰めていく。 半分程煮詰まったら豚肉を戻し、たれを絡めながら好みの味に煮絡める。 ーー工程4ーー 器に盛り付け、キャベツ(千切り)トマト(くし切り)をお好みで添える。 ✅ワンポイント✅ ・工程3、調味料の煮詰め具合で味の調整ができるのでお好みでどうぞ。 ・今回おろししょうがは生のものを使いましたが、チューブで代用も〇 (チューブは香りが弱めなので、気持ち多めに入れると〇) ・調味料の酢は、たれをまろやかにすることを目的に入れています。(酸っぱくはならないです) ・フライパンは26cmの物を使用しました。 こってり好きな方はマヨをつけてもおいしいですよ♪ -———————————— 📚新刊のお知らせ📚 白米泥棒!節約がっつり今日のおうちごはん！ おかげさまで好評発売中です🎊 -————————————⁡ 本書では、どのレシピもがっつり食べ応え抜群ながら、 低価格＆手軽に作れるものばかりです🤗 我慢することなく満足感のあるおうちごはんが楽しめるので、 気になりましたら、ぜひお手に取ってみてくださいね♪ (※購入報告やレビューもお待ちしております🙇) 「■全国の書店や通販サイトでも取り扱い中」 「■プロフィールのリンクからもご覧頂けます」 ぜひこちらからどうぞ→ @kyounoouchigohan #優勝レシピ #豚ロースレシピ #豚のしょうが焼き しょうが焼き #生姜焼き #生姜焼きレシピ