더 쉬워진 쪽파김치 간편버전!⬇️⬇️ 📍잊지 않도록 “저장” 하시고 함께 만들어요! 엄마 생각이 나서 쪽파를 잔뜩 샀는데 (엄마 보고싶다 ㅜㅜ) 너무 바빠서 냉장고에 계속 쳐박혀있다가 안돼겠다 싶어 출근 전 후다닥 쪽파김치 담궜어요. 쪽파를 잘라서 담그면 버무리기도 쉽고 드시기전에 그냥 꺼내서 드시기도 편하고 좋더라구요! 《쪽파김치 재료》 ■쪽파 한단 (1kg) ■멸치액젓 100ml(까나리와 혼합가능) ■통깨 넉넉히 🧂《양념장 재료》 ■고추가루 12큰술 ■설탕 1큰술 ■다진마늘 1.5큰술 ■배음료 240ml 《만드는 방법》 1️⃣ 쪽파는 뿌리를 제거하고 깨끗히 손질, 세척해 준비해 주세요. 먹기 좋은 크기 (6cm정도)로 썰어주는데 넓고 큰 볼에 뿌리부분만 담아주고 2️⃣ 멸치액젓을 쪽파 뿌리 부분에 골고루 뿌려 30분정도 절여주세요. 3️⃣ 쪽파 뿌리가 절여지면 썰어둔 쪽파 초록 부분과 양념재료 넣고 조심스럽게 버무려주세요! 4️⃣ 완성된 쪽파김치에 통깨 뿌려 드시면 끝! 바로 드셔도 맛있고 반나절 정도 실온 숙성하고 드시면 정말 맛있어요! 📌이 레시피가 유용하셨다면 ’저장‘ 꾹 진이키친 (@jin.e.kitchen) 팔로우 하시고 쉽고 간단한 레시피 함께 공유해요♡ #파김치 #쪽파김치 #파김치레시피#김치담그기 #집밥 #진이키친