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쪽파는 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다. 뿌리 부분(흰 대)만 먹기 좋은 크기로 잘라 큰 볼에 담아주세요.
쪽파 뿌리 부분에 멸치액젓을 붓고 30분간 절여주세요.
쪽파의 초록 부분을 마저 썰어 절여진 뿌리 부분에 넣고, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 배음료를 모두 넣어주세요.
양념이 잘 섞이도록 조심스럽게 버무려주세요.
완성된 쪽파김치에 통깨를 뿌려 마무리합니다. 갓 지은 밥이나 고기와 함께 즐겨보세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.