큰 감자 3개와 무 한 토막을 준비합니다.
감자는 두툼하게 썰고, 무는 반으로 잘라 넓적하게 썰어주세요.
감자는 전분기를 빼기 위해 물에 담가 놓습니다.
깊은 팬 바닥에 무를 깔고 물 500ml를 부어주세요.
진간장 3숟갈, 참치액 2숟갈, 맛술 약간을 넣고 뚜껑을 덮어 무를 푹 익혀주세요.
그릇에 고춧가루 2숟갈, 다진마늘 2숟갈, 생강가루 1티스푼, 국간장 2숟갈, 물 반 컵을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
고추와 대파를 어슷 썰어 준비합니다.
익힌 무에 양념장 3숟갈 정도를 발라주세요.
물에 담가뒀던 감자를 건져 무 위에 얹고, 나머지 양념장을 전부 발라주세요.
뚜껑을 덮고 감자에 양념이 배도록 푹 졸여주세요.
감자가 다 익으면 썰어둔 고추와 대파를 고명으로 올립니다.
올리고당을 살짝 둘러 윤기를 내고 후추를 약간 뿌린 후, 국물을 끼얹어 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.