사과오이샐러드🥗
- 샐러리 50g
- 사과 30g
- 오이 80g
- 모짜렐라 치즈 50g
- 견과류 10g
- 간마늘 1T
- 그릭요거트 50g
- 올리브오일 15ml
- 레몬즙 15ml
- 소금, 후추 약간
샐러리와 오이의 청량한 아삭함에 사과의 은은한 단맛이 어우러진 [사과 오이 샐러드]예요.
자칫 심심할 수 있는 채소 위주의 구성에 쫄깃한 모짜렐라 치즈와 바작하게 씹히는 견과류를 더해 식감을 풍성하게 살렸어요.
특히 그릭요거트와 올리브오일을 베이스로 한 드레싱은 레몬즙의 산뜻함이 더해져, 견과류의 고소함을 극대화하면서도 뒷맛을 깔끔하게 잡아준답니다.
바쁜 아침이나 가벼운 저녁 식사 대용으로 훌륭한 고단백·저탄수화물 조합이예요💕
총 칼로리 약 445kcal
탄수화물 약 18g
단백질 약 35g
지방 약 25g
식이섬유 약 3.5g
TIP) 샐러리의 섬유질이 부담스럽다면 겉면의 질긴 심지를 필러로 살짝 벗겨낸 뒤 썰어주세요. 훨씬 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
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