오이 반개를 슬라이스 합니다.
슬라이스한 오이에 소금을 넣고 15분간 절여줍니다.
메밀면은 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
절인 오이는 물기를 꼭 짜줍니다.
쯔유 2큰술, 알룰로스 반큰술, 들기름 3큰술, 레몬즙 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. (영상에는 레몬즙이 나오지 않지만, 설명란을 참고하여 추가했습니다.)
깨를 듬뿍 갈아줍니다.
그릇에 삶은 메밀면, 절인 오이, 김가루를 올립니다.
만들어둔 양념장과 갈아둔 깨를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.