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씻은 쌀을 채반에 받쳐 물기를 빼고, 그대로 20~30분 동안 두어 마른 불림을 합니다.
마른 불림한 쌀과 물을 냄비에 넣습니다. (쌀과 물의 비율은 1:1.1)
강불에 올려 끓이다가, 물이 밥알 사이로 줄어들면 한 번 저어줍니다.
약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 10분간 끓입니다.
불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다. 중간에 뚜껑을 열지 않도록 주의하세요.
뜸이 다 들면 밥을 잘 섞어줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.