양파 캐러멜라이징 샌드위치

달군 팬에 올리브오일을 둘러줍니다.

채 썬 양파를 넣고 갈색 빛이 날 때까지 달큰하게 볶아줍니다.

소금과 후추를 넣어 간을 해줍니다.

발사믹 식초를 한 바퀴 둘러 섞어줍니다.

준비한 빵을 반으로 잘라줍니다.

빵 위에 하바티 치즈를 올려줍니다.

달콤하게 볶아놓은 캐러멜 양파를 올려줍니다.

모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다.

하바티 치즈를 다시 한번 덮고 빵으로 덮어줍니다.

버터를 두른 팬에 샌드위치를 올립니다.

무거운 냄비 뚜껑으로 눌러줍니다.

앞뒤로 바삭하게 구워주면 완성입니다.