Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
신김치(또는 묵은지) 1/4포기(700~800g)를 준비해 먹기 좋게 잘라주세요.
양파 1/2개를 채 썰어주세요.
대파를 송송 썰어 한 줌 준비해 주세요.
청양고추 2개를 송송 썰어주세요.
홍고추 1/2개를 어슷하게 썰어주세요.
냄비에 들기름 2스푼을 둘러주세요.
썰어놓은 신김치와 양파를 넣고 중불에서 약 7~8분간 볶아주세요.
꽁치캔의 국물만 먼저 부어주세요.
다진 마늘 1스푼, 다진 생강 1/2작은스푼, 맛술 3스푼을 넣어주세요.
된장 1/2스푼과 고추장 1/2스푼을 넣어주세요.
양념을 잘 섞고 중불에서 끓어오르면 3분간 더 끓여주세요.
국물이 자박해지면 남은 꽁치 살을 넣어주세요.
물 3컵(600ml)을 부어주세요.
고춧가루 1스푼을 넣어주세요.
강불로 조절해 끓여주세요. 끓어오르면 3분간 더 끓입니다.
후추가루 4꼬집을 넣어주세요.
썰어놓은 대파, 청양고추, 홍고추를 모두 올려주세요.
1분간 더 끓여주면 완성입니다.