절대 못 참치 샌드위치

빵을 원하는 크기로 썰어 준비합니다.

캔참치는 기름을 꽉 짜서 포슬포슬한 상태로 만들어 준비합니다.

오이는 씨를 제거하고 양파와 함께 1cm 크기로 썰어줍니다.

썰어둔 오이와 양파를 소금에 30분간 절인 뒤, 수분을 꽉 짜줍니다.

상온에 둔 포마드 상태의 무염버터에 홀그레인 머스타드와 꿀을 넣고 섞어 머스타드 버터를 만듭니다.

큰 볼에 물기를 짠 참치, 절인 야채, 저당 마요네즈, 머스타드 버터, 베이컨 크럼블, 레몬즙, 후추, 미원을 넣고 섞어줍니다.

모든 재료가 잘 섞이면 참치 속 재료가 완성됩니다.

반으로 가른 빵에 만들어둔 머스타드 버터를 발라줍니다.

스위스 치즈를 올리고 180도 오븐에서 5-7분간 치즈를 녹여줍니다.

치즈가 녹은 빵 위에 참치 속 재료를 듬뿍 올립니다.

케이퍼와 와일드 루꼴라(로켓)를 올려줍니다.

나머지 빵을 덮어 참치 샌드위치를 완성합니다.