[⭐️40만⭐️] 오이김치 3분이면 됩니다

부추 한 줌을 4cm 길이로 썰어주세요.

오이 5개의 양 끝을 자르고 4등분한 뒤, 십자로 갈라주세요.

물 2리터가 끓으면 꽃소금 1큰술을 풀어주세요.

끓는 소금물을 손질한 오이에 붓고 3분간 그대로 둡니다.

3분 후, 오이를 건져 채반에서 식혀주세요.

볼에 고춧가루, 다진 마늘, 생강청, 멸치액젓, 새우젓, 매실액을 넣고 섞어주세요.

양파 1개를 채 썰어 양념에 넣어주세요.

식혀둔 오이를 양념에 넣고 먼저 색을 입혀줍니다.

썰어둔 부추를 넣고 살살 버무려주세요.

통깨를 뿌려 마무리합니다.