세상에서 제일 맛있게 스테이크 굽는 방법을 알려주는 강레오셰프

채끝 등심에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

팬에 기름을 두르고 예열한 뒤, 밑간한 스테이크를 올려 앞뒤와 옆면을 골고루 익혀줍니다.

고기가 거의 다 익었을 때 마늘, 타임 허브, 버터를 넣습니다.

녹은 버터를 스테이크 위에 계속 끼얹어주며 향을 입힙니다.

다 익은 고기는 팬에서 꺼내 잠시 레스팅합니다.

고기를 구웠던 팬에 화이트와인을 부어 알코올을 날린 후, 오렌지 주스와 소금, 후추를 넣습니다.

버터를 넣고 팬을 돌려가며 소스를 졸여줍니다.

만들어진 소스에 레스팅해둔 스테이크를 다시 넣고 소스를 골고루 입혀줍니다.

완성된 채끝 스테이크를 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.