팬에 물, 간장, 굴소스, 설탕, 소금을 넣고 끓여 소스를 만듭니다. 간을 봤을 때 살짝 짭짤한 맛이 나면 적당합니다.
팽이버섯은 밑동을 제거하고, 크래미와 함께 찢어서 준비합니다.
계란 3개를 그릇에 넣고 잘 풀어줍니다.
끓는 소스에 팽이버섯, 크래미를 넣고, 풀어둔 계란을 조금씩 부어가며 젓습니다.
전분물을 넣어 농도를 맞춥니다. 마지막에 다시다를 추가하면 감칠맛이 더해집니다.
따뜻한 밥 위에 완성된 소스를 붓고, 참기름, 볶음참깨, 송송 썬 쪽파를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.